A Cachaça Puri é uma autêntica cachaça artesanal mineira, produzida com técnicas tradicionais de fabricação, armazenamento e envelhecimento. Localizada no distrito de Bom Jesus do Madeira, em Fervedouro, aos pés da imponente Serra do Brigadeiro, sua produção combina tradição e tecnologia para garantir uma bebida de alta qualidade.
Fermentação Natural e Personalidade Sensorial Única
A qualidade da Cachaça Puri começa no campo, com a utilização de leveduras nativas extraídas dos próprios canaviais. Essas leveduras são reproduzidas e mantidas seguindo rigorosos padrões de boas práticas de fabricação, resultando em uma bebida com características sensoriais únicas. Esse processo confere à cachaça um sabor autêntico, representando com fidelidade as condições edafoclimáticas (solo e clima) da região.
Envelhecimento em Madeiras Nobres Brasileiras
O processo de envelhecimento da Cachaça Puri é um dos diferenciais que encantam os apreciadores da cachaça premium. Além dos barris de carvalho, são utilizadas dornas novas de 700 litros feitas com madeiras brasileiras selecionadas, como:
- Umburana – Toque adocicado e suave
- Bálsamo – Notas florais e especiarias
- Jequitibá – Suavidade e leveza
- Louro-canela – Aroma equilibrado
- Freijó – Nuances amadeiradas
- Carvalho francês – Notas de castanhas
Blends Especiais e a Arte do Sommelier
A combinação dessas madeiras possibilita a criação de blends exclusivos, permitindo que um sommelier de cachaça realce os melhores atributos de cada madeira e elimine possíveis imperfeições sensoriais. Isso proporciona aos consumidores uma experiência rica e sofisticada, com aromas e sabores únicos em cada gole.
Com essa cuidadosa seleção de matérias-primas, respeito às tradições mineiras e inovação nos processos de produção, a Cachaça Puri se consolida como uma referência entre as melhores cachaças artesanais do Brasil.
A cachaça Puri é produzida tendo como princípio fundamental, a adoção das técnicas tradicionais de fabricação, armazenamento e envelhecimento da genuína cachaça mineira.
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