Armazenadas e envelhecidas em dornas de madeira extraída de espécies nativas brasileiras
Seguindo rigorosamente a legislação brasileira, em especial a nova portaria do Ministério da Agricultura, de número 539 de 26/12/2022, nossas dornas possuem capacidade total para armazenamento e envelhecimento de 700 litros de cachaça cada, proporcionando uma superfície de contato adequada para a transferência dos aromas e sabores característicos de cada madeira e uma oxigenação perfeita para o pleno envelhecimento natural da bebida.
NOSSAS CACHAÇAS
Amburana 700ml
R$ 36,00
Árvore típica da região semiárida brasileira, com ocorrência marcante nos biomas cerrado e caatinga. De uma complexidade sensorial única, a Puri amburana apresenta claras notas de especiarias, como a erva doce e a canela, suaves aromas florais e um intenso sabor de baunilha, tornando-a macia e adocicada. De coloração amarelo-palha, essa riqueza de componentes aromáticos induz a uma redução na acidez original da cachaça, provocando uma sensação alcoólica muito equilibrada e um paladar graciosamente aveludado.
Balsamo 700ml
R$ 40,00
Árvore de porte médio da Mata Atlântica encontrada no estrato intermediário das florestas estacionais A Puri Bálsamo, de coloração amarelo-esverdeada, revela uma presença marcante de aromas herbáceos com notas intensas de especiarias como o anis e o gengibre. Padronizada a 40 GL de teor alcoólico, de sabor levemente adstringente, e com um perfume floral característico dos óleos essenciais presentes nessa madeira, sua inconfundível maciez é um dos pontos fortes dessa cachaça.
Freijó 700ml
R$ 40,00
Árvore de grande porte, e de ocorrência nas matas altas de terra firme do bioma amazônico. De coloração levemente dourada, o perfil sensorial da Puri Freijó apresenta picância moderada, notas perceptíveis de especiarias, como o cravo e um adocicado suave no retrogosto semelhante ao mel de abelhas.
Louro Canela 700 ml
R$ 40,00
É uma espécie própria das matas de terra firme, frequente no baixo Amazonas. De cor amarelada, a Puri Louro-Canela é levemente amarga, cítrica, de corpo médio, pungência moderada e acidez suave. Deixa um retrogosto prolongado com notas herbáceas.
Jequitibá 700 ml
R$ 36,00
Árvore de grande porte em seu ambiente natural e pertencente ao estrato clímax das florestas atlânticas nacionais. A Puri Jequitibá é uma cachaça servida em sua coloração quase original, com um perceptível aroma da garapa da cana de açúcar. De baixa acidez e equilibrada em seus 42 GL de teor alcoólico, apresenta ainda algumas notas florais e herbáceas e um retrogosto adocicado pelo toque sensorial semelhante ao melado ou ao caramelo De uma inigualável refrescância, é muito indicada para a elaboração de drinks, coquetéis e da tradicional caipirinha.
Inox 700 ml
R$ 32,00
A cachaça Puri armazenada em tanques fabricados em aço inoxidável, apresenta uma percepção sensorial pungente, cítrica e naturalmente adocicada, muito próxima da observada em sua origem. No entando, o período de descanso a que é submetida, acrescenta uma suavidade marcante em seu aroma. Seu teor alc´´olico um pouco mais elevado e sua baixa acidez, proporcionam uma sensação encorpada, mas ao mesmo tempo equilibrada em seu paladar. Perfeita para uso na coquetelaria.
A cachaça Puri é produzida tendo como princípio fundamental, a adoção das técnicas tradicionais de fabricação, armazenamento e envelhecimento da genuína cachaça mineira.
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